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Personale dedicato vi svelerà tutti i passaggi di filiera.
L’ECCELLENZA: Grana Padano DOP
A FICO PUOI SCOPRIRE: La produzione di una forma di Grana Padano DOP.
Grana Padano DOP
Un vero caseificio di Grana Padano DOP
L'unicità del Grana Padano DOP dipende dalla peculiarità delle materie prime italiane: solo latte crudo proveniente da Piemonte, Lombardia, Veneto, Trentino Alto Adige e alcune aree dell’Emilia Romagna e dalla sapienza e cultura con cui vengono mescolate, lasciate invecchiare, infine approvate e marchiate.
A FICO il Consorzio Tutela Grana Padano ha in esposizione un vero caseificio per la produzione del Grana Padano DOP come avviene ogni giorno in tutte le realtà produttive, seguendo una ricetta scritta mille anni fa dai monaci benedettini.Personale dedicato vi svelerà tutti i passaggi di filiera.
L’ECCELLENZA: Grana Padano DOP
A FICO PUOI SCOPRIRE: La produzione di una forma di Grana Padano DOP.
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