Pasta Secca di Grano Duro

Scopri come nasce la pasta di Gragnano

Si potrebbe dire che Gragnano è uno dei paesi della pasta d’Italia, di certo lo è della Pasta di Gragnano IGP, della quale il Pastificio Di Martino è custode e principale ambasciatore nel mondo. La migliore semola di grano duro 100% italiano, trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura sono le caratteristiche di una produzione che a FICO avviene davanti ai tuoi occhi, nel rispetto delle tradizioni, dell’amore per l’artigianalità e per la cultura gastronomica italiana.

L’ECCELLENZA: Pasta di Gragnano IGP
A FICO PUOI SCOPRIRE: La produzione di diversi formati di pasta di semola di grano duro dall’estruzione ai telai d’essiccazione.