Anteprima Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro

Il 12 e il 13 Novembre a FICO arriva l'Anteprima della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro! 

Un'occasione unica per conoscere tutti i segreti della cultura del panettone e del pandoro, simboli del Natale Made in Italy nel mondo intero.

Non perderti degustazioni e assaggi dei migliori Pandori e Panettoni, Show Cooking e Talk dei maestri pasticceri!


Ecco il programma:

Sabato 12 Novembre

• Ore 12.30 – Showcooking La gestione del lievito madre con “Da Slama” e La gestione degli impasti con “Panificio Pugliese”
• Ore 16.30 – Showcooking La canditura italiana con “Pasticceria Conte Junior”  e Talkshow L’importanza del packaging con “Artecarta”

Domenica 13 Novembre

• Ore 14.30 – Showcooking La gestione degli impasti con “Mille Dolcezze”  e “Regina Bakery 1952”

L'evento è incluso nel biglietto d'ingresso FICO.


Tra le aziende presenti troverai:
Mille Dolcezze - FRATTAMAGIORE (NA)
Da Slama - ISCHIA
Piccole Tentazione - VICODARZERE (PD)
Regina Bakery 1952 - PAGANI (SA)
Hr Moretti - RECANATI (MC)
Consorzio Italiano Panettone Artigianale - SALERNO/ BRESCIA
Pasticceria Conte Junior - CESA (CE)
Artecarta - SCAFATI (SA)
Gran Caffè Romano - SOLOFRA (AV)
Panificio Pugliese - TORITTO (BA)
Pasticceria Nuova Lady - SAN SECONDO PARMENSE (PR)