Capodanno 2022 a Bologna: vieni a FICO!
Prosciutteria San Daniele

Prosciutteria San Daniele

Al suono di musica Rock puoi cenare a bordo pista con questo menu di Capodanno.

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Acquista il biglietto sul sito e contatta il ristorante per telefono (+39 3896403918) o per email (sandaniele.fico@gmail.com) per dire con chi vuoi festeggiare!

Menu Capodanno

Antipasto: prosciutto di San Daniele servito a velo con Grana Padano DOP selezione riserva e fili di aceto balsamico di Modena; frollini al Grana Padano DOP con ciuffo di mousse di prosciutto crudo aromatizzata al gorgonzola dolce e fichi caramellati.

Primo piatto: tortellino chiuso a mignolo in brodo di cappone e manzo; girandole di crespelle con prosciutto crudo in crema di taleggio e radicchio rosso.

Secondo piatto: guancia di maiale nero cotta a bassa temperatura laccata al miele su riduzione di birra con contorno di purea di ceci, patate e zucca.

Dolce: bonnet di cioccolato IGP Piemonte con crema inglese aromatizzata all’arancia

Bevande: acqua, Pignoletto metodo classico o Refosco del peduncolo rosso (una bottiglia ogni 4 persone).
Pandori e panettoni del buon anno accompagnati da bollicine Friuli DOC (una bottiglia ogni 6 persone).

! - Per richieste sulla disposizione delle persone al tavolo e la presenza di bambini contattare il ristorante.

Prezzo 80 euro per persona

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